1: ジョフロイネコ(秋田県) 2013/02/14(木) 20:41:21.20 ID:getp7tKD0 BE:761864292-PLT(12001) ポイント特典
米国産牛肉の輸入規制が1日に緩和されて2週間。BSE(牛海綿状脳症)対策として輸入が認められる牛の月齢が従来の「20カ月以下」から「30カ月以下」となり、
新たに輸入対象にとなった牛肉が出回り始めた。外食や流通各社には安価で質の良い米国産牛肉を求めて積極的に米国産牛肉を取り扱う動きも広がっている。

 大手牛丼チェーンを展開する吉野家ホールディングスが使用する牛肉は、ほぼ全てが米国産。規制緩和を受け、調達する牛肉を従来の14~15カ月から20カ月程度に切り替えていく。

 BSE発生以前は20カ月程度の米国産牛肉を調達してきたが、18年の輸入再開以降は、消費者の安心のため余裕を持たせて14~15カ月の牛肉を使ってきた。

 実際に提供できる時期は「在庫の状況により未定」(同社広報)だが、「脂ののり具合の良い20カ月前後の牛肉が安定的に入ってくれば、よりおいしい牛丼が提供できる」と話す。

http://sankei.jp.msn.com/economy/news/130214/rls13021419480010-n1.htm

Ribeyes on the Medium Big Green Egg
Ribeyes on the Medium Big Green Egg / bitslammer


6: アフリカゴールデンキャット(千葉県) 2013/02/14(木) 20:42:57.43 ID:sZV3XqoE0
むしろ革靴みたいなのだと思っていたが

32: 白(内モンゴル自治区) 2013/02/14(木) 21:01:43.68 ID:Tg+9RjUhO
>>6
それは南米の肉。えらいかったい。その代わり安い。
アメリカは赤身を食う。ステーキは顎で食うものらしいよ。


8: ブリティッシュショートヘア(新疆ウイグル自治区) 2013/02/14(木) 20:44:19.32 ID:BPrAoaAa0
マジレスすると、メリケンは赤身が好き。

23: アメリカンワイヤーヘア(愛知県) 2013/02/14(木) 20:53:27.41 ID:EPCEtL4e0
>>8
イヤ普通に和牛ウマーって食うし
ヤツラの脂好きなめんな

14: ピューマ(東京都) 2013/02/14(木) 20:46:31.24 ID:bQjpWA980
むしろ赤味ばっかりの固い肉ではないか?
脂身嫌いの俺は大歓迎

15: ボンベイ(山口県) 2013/02/14(木) 20:47:05.45 ID:PxeEMDlL0
↓アメリカ人にバーベキューに誘われたら気をつけろなんとかのコピペ

22: 白(関西・東海) 2013/02/14(木) 20:53:19.33 ID:B5/sSqOqO
>>20

まあ、アメリカ人のバーベキューへの思い入れは凄まじいものがあるからな。
海外赴任中に取引先のデブに、ディナー奢ったお礼に誘われて、嫌々行ってみたんだが、
まず肉が凄い。キロ単位で塊で買ってくる。手土産に持ってった肉をみて「それじゃ足りないよ、
貧乏人」という顔をする。エコノミックアニマルはいつまでも肉食には慣れないらしい、みたいな。
絶対、その肉4キロより、俺が買ってきた肉500gの方が高い。っつうか、それほぼ脂身じゃねえか。
で、デブが肉を切る。やたら切る。不良風のデブ娘とデブ息子もこのときばかりは親父を尊敬。
普段、目もあわせないらしいガキがダディクールとか言ってる。郷ひろみか? 畜生、氏ね。
鉄板も凄い、まず汚ねぇ。こげとかこびりついてる。 洗え。洗剤で洗え。つうか買い換えろ。
で、やたら焼く。焼いてデブ一家で食う。良い肉から食う。ゲストとかそんな概念一切ナシ。
ただただ、食う。デブが焼いて、デブがデブ家族に取り分ける。俺には回ってこない。畜生。
あらかた片付けた後、「どうした食ってないじゃないか?」などと、残った脂身を寄越す。畜生。
で、デブ一家、5キロくらい肉を食った後に、みんなでダイエットコークとカロリーカットのビールを飲む。
「今日は僕も飲んじゃう」とかデブ息子が言う。おまえ、酒どころか絶対薬やってるだろ?
デブ娘も「ああ、酔っちゃった、あなた素敵ね」とか言う。こっち見んな、殺すぞ。
デブ妻が「太っちゃったわね」とか言って、デブ夫が「カロリーゼロだから大丈夫さ」とか言う。
アメリカンジョークの意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、氏ね。

まあ、おまえら、アメリカ人にバーベキュー誘われたら、要注意ってこった。

27: ロシアンブルー(新疆ウイグル自治区) 2013/02/14(木) 20:58:02.00 ID:dmpQdaW30
ところが最近は日本にもないような
旨い赤身肉を出している店とかあるからバカにできない

30: ベンガルヤマネコ(空) 2013/02/14(木) 21:01:15.06 ID:2DdXCfho0
ボストン郊外でプライムリブのステーキ食って旨さに愕然として
今まで俺が食っていた松坂牛や神戸牛は脂だけのゴミだと確信したわ

41: サビイロネコ(北海道) 2013/02/14(木) 21:09:53.92 ID:fE9B2L640
オージーよりUSのが美味い気がする。

46: アフリカゴールデンキャット(秋田県) 2013/02/14(木) 21:12:47.54 ID:KL2EgUAj0
じっくり低温で焼いてやれば赤身の肉も柔らかくて美味い

53: キジ白(栃木県) 2013/02/14(木) 21:19:16.63 ID:9D6dFxLy0
アメリカ肉ってゴムみたいな引き締まった弾力があるもののイメージがある
味よりも食いちぎる快感を楽しむみたいな

54: アメリカンボブテイル(東日本) 2013/02/14(木) 21:20:35.43 ID:m+VPRka4O
スーパーで500円のアメリカンビーフステーキ肉買って食ったけど
あんな臭くてまずい肉は初めてだった

59: イリオモテヤマネコ(dion軍) 2013/02/14(木) 21:39:42.23 ID:ScZgCq1K0
レボーターが日本と米国の食肉輸入障壁の問題を説明する。全体的にやや非難がましい口調。
そして日本での街頭インタビュー。「国産牛肉の方がおいしいから」
「アメリカの牛肉まずいから」などと答える日本人。
一緒にテレビを見ていた現地学生たち、ちょっとムッとするw
レポーター:「確かに最近ニューヨークでは日本産牛肉を売り物にした高級レストランが増えている。
日本産の牛肉はそんなに美味いのか? 私は自分でそれを確かめるべく、
ニューヨークで一番人気といわれるレストランXX(店名忘れた)に足を運んだ。」
レポーターの前に出されるステーキ。日本人の目から見ると結構な大きさがあるが、
レポーターは「信じられるかい? こんなちっぽけなステーキが300ドルもするんだ!」と大げさに驚く。
ステーキを口にするレポーター。
しばらく沈黙。

レポーター:(神妙な口調で)「……我々がこれまで食べていたのはサンダルの底だった」

65: ジョフロイネコ(北海道) 2013/02/14(木) 22:13:00.91 ID:qXMqSdOzP
no title

113: ジャングルキャット(西日本) 2013/02/15(金) 04:57:17.76 ID:25m7q6830
>>65
なんかすげー

67: コドコド(茸) 2013/02/14(木) 22:14:22.43 ID:qWELdXKq0
アメリカ人は赤身が主食で脂身がおかず

73: アメリカンボブテイル(関東・甲信越) 2013/02/14(木) 22:30:33.96 ID:7rlE/RkGO
個人的に赤身をわさび醤油かおろしポン酢で喰うのが好き

76: ラ・パーマ(WiMAX) 2013/02/14(木) 22:59:26.72 ID:Y6Gsqra20 BE:2840386875-2BP(777)
>>73
わさび醤油うまいよな
からし醤油もうまいぞ

天然わさびを鮫皮おろし使ったわさびなら
わさびだけつけるのが一番うまい

84: スノーシュー(大阪府) 2013/02/14(木) 23:11:47.02 ID:CNio+OVJ0
>>76
肉の脂と反応するのか何かのか知らないけど、割と脂の多い肉とわさびで食べるとわさびの辛みが飛んで甘くなるのが不思議

87: アンデスネコ(新疆ウイグル自治区) 2013/02/14(木) 23:14:52.54 ID:JDn0PmkW0
>>76
肉に付けるならホースラディッシュもいいよ
こう考えるとわさび付けると旨いは日本以外でも普通の嗜好ではあるな

110: シンガプーラ(公衆) 2013/02/15(金) 03:48:32.49 ID:uKgbVKY60
アメリカの肉は美味いけど、やっぱりいまだにちょっとな・・・
でも薄々そうじゃないかと判ってしまってもお店では食べちゃうけどな。

122: 斑(大阪府) 2013/02/15(金) 10:00:02.04 ID:xEvZIicW0
昔に較べて脂は増えたよね。
だから貧乏人はアメ牛でも大満足。

38: アメリカンショートヘア(西日本) 2013/02/14(木) 21:07:05.60 ID:V7G1yoKBO
俺は和牛を食うからいいや

引用元:ニュース速報板 - アメリカ人の美味しい肉ってかてえ脂身のボリュウムが凄いっーだけだろ そんなのまずくて食えないよ



(・∀・).。oO(アメリカ人の肉は柔らかそう…)



アメリカの牛豚

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