1: すぐ名無し、すごく名無し 2011/10/11(火) 19:26:17.12 ID:s54kbpTX
なぜ揖保乃糸以外にまともなソーメンが無いのか?

安城特産手のべ長そうめん
安城特産手のべ長そうめん / norio_nomura


2: すぐ名無し、すごく名無し 2011/10/11(火) 19:53:46.11 ID:7ESIlQ8z
揖保乃糸ってそんなうまいの?
つゆの味で旨さが変わるだけのような気がして安い素麺買ってた

8: すぐ名無し、すごく名無し 2011/10/26(水) 07:51:16.56 ID:LhmwfmeW
揖保乃糸は高いが美味いぞ!!
食べ比べれば段違いの差に気付くはず

一度食ったら他のは食えんな

9: すぐ名無し、すごく名無し 2011/10/26(水) 20:22:14.92 ID:1xFj0B5Z
ほとんどの人はそう思ってるよな、たぶん

揖保乃糸と比べると他はゴミみたいな味わいだから
みんな揖保乃糸を買う

腹満たしたいだけなら安いうどんでも買えばいいし

12: すぐ名無し、すごく名無し 2011/10/29(土) 19:56:44.24 ID:K3rsF15m
味噌汁に入れるとうまい。朝めしに素麺入りの味噌汁最高。

13: すぐ名無し、すごく名無し 2011/10/30(日) 00:48:51.04 ID:XpZmQV+i
めんつゆ薄めにして梅干し入れると超うめえ

14: すぐ名無し、すごく名無し 2011/10/30(日) 03:03:12.63 ID:wCOS1u2l
揖保乃糸の特徴
・でん粉を添加しているので小麦粉の風味が弱い
・でん粉を添加している為小麦粉だけの他の素麺より細くする事ができる
・麺が細い為にゅうめん、汁をかけた冷やし麺には合わない(つけ麺一択)
・ブランド意識が強いせいか他の素麺より高い

俺は好きだよ

16: すぐ名無し、すごく名無し 2011/10/31(月) 02:23:14.84 ID:8XfVoq0Z
豚骨ラーメンの替え玉に揖保の糸を使ってみたら、思った以上に良かった。

17: すぐ名無し、すごく名無し 2011/10/31(月) 21:18:02.69 ID:ZQ6p4wYT
それ、いいかも

29: すぐ名無し、すごく名無し 2011/11/17(木) 16:38:17.93 ID:fBdBmarY
三輪そうめんの方が細くてうまい
揖保の糸は嫌い

31: すぐ名無し、すごく名無し 2011/11/20(日) 22:40:50.65 ID:o0RTLsBn
素麺って吸い物に入れてもも合うよな。

37: すぐ名無し、すごく名無し 2012/03/24(土) 05:01:48.59 ID:NDRL2PXw
揖保の糸が出してる中華麺のしょうゆ味スープつきのがうまい
龍の夢っていう名前で売られてる

45: すぐ名無し、すごく名無し 2012/05/10(木) 19:48:01.79 ID:R4LWpo9L
1年寝かせた揖保乃糸が売ってて気になった。あんまり見ないけど特級品は美味しかったなぁ。

47: すぐ名無し、すごく名無し 2012/05/13(日) 06:39:25.66 ID:EstO/TFp
>>45
たまに見かけるけど、美味しいのか
普通ので十分すぎるくらい美味いから、どんなんか全く想像つかない

53: すぐ名無し、すごく名無し 2012/05/24(木) 11:49:53.04 ID:RpelKr72
古いのが美味しいのは本当。
値段に比例するよ。ひねの高いのは本当に美味い。こりこりした腰があってまったく別物。
賞味期限も数年ならぶっちぎれるけど保管の仕方が大切で
そうめんが呼吸できるような環境で冷暗所においとくといい。土蔵みたいなとこ。
(でも今時の家だと難しい、うちも昔の家には土蔵あったんだけど
今の家はプレハブだから夏になるとどこも灼熱で、ひんやりした食品保存できる場所がない)
だいたい太さで等級があって手延べ(のほうが機械より細い)でも
うんと細いのは高級品で極寒季に作られてて
太い安物はそれ以外に時期に作られてるのが多いみたい。
ぐぐればわかると思うけどだいたい産地で明確に
ラベルや名称でわけられてるし値段はもちろん違う。
古いのは乾燥と熟成進むのか茹でた時の歯ごたえコシが全然違って
本当にうまいので、ギフト品解体セールで元値高いひねもの買ってみるとわかるかも。

65: すぐ名無し、すごく名無し 2012/08/05(日) 10:04:20.74 ID:rGjrLU7C
三輪素麺、山本の白髪という最上級品がスゴイ。
高級料亭で使われるレベル。

68: すぐ名無し、すごく名無し 2012/08/10(金) 09:28:08.44 ID:zQkcfbTr
揖保が看板のスレで三輪を押されても・・・

と言いつつ白髪というのを注文したぜww

69: すぐ名無し、すごく名無し 2012/08/11(土) 10:39:26.74 ID:1TPO4fxp
すまんw
でも自分も前は揖保の糸派だったんだか、三輪素麺食べて感動したもんでw


86: すぐ名無し、すごく名無し 2012/10/22(月) 12:43:36.37 ID:i2432bpK
鍋の〆にぶっ込めば味は関係なし。
濃い味が染みてうまい。

41: すぐ名無し、すごく名無し 2012/03/25(日) 12:59:09.55 ID:oE+ubGLI
これ本当美味しい
他の素麺なんか食べれない


引用元:インスタント麺板 - 揖保乃糸(そうめん)(素麺)(ソーメン)



(・∀・).。oO(素麺ジュルー、日本酒ゴクーッ…)



揖保乃糸素麺
揖保乃糸素麺

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