1: ななしの珍味 2006/08/21(月) 13:16:32 ID:d7iWFpSD
カチカチ山ではおばさんが捕まえたたぬきを
料理しようとしましたが、昔話に出ているくらいなので
きっとよく食べられていておいしかったのでしょう。
本物のタヌキの肉を使ったタヌキ鍋とかタヌキ汁を
食べたことある人いますか?

Raccoon Dogs: Tanuki;たぬき、信楽焼き
Raccoon Dogs: Tanuki;たぬき、信楽焼き / Conveyor belt sushi


13: ななしの珍味 2006/08/29(火) 00:28:05 ID:xqLr8cRw
実は、子供のころ水炊きで食ったことがある
小便臭くてスープを一口飲んだら もう食えなかった。

14: ななしの珍味 2006/09/07(木) 13:12:02 ID:B4nx0NVy
白土三平が何かの雑誌で写真付きで解体から料理まで実演してたな
多分8年位前だったと思うが…

17: ななしの珍味 2006/10/17(火) 04:36:20 ID:Acc5xjoH
両国のももんじやで、熊鍋、鹿刺、猪煮付けなどと共に、狸汁食ったよ
かなり臭くて硬かった
熊、鹿、猪は満足だったんだけどねぇ

深夜に葛飾区と足立区で、道路をのこのこ歩いてるの見たけど、結構カワイイね
東京の狸は栄養価の高いゴミを漁って食ってるから、多産らしい
脂乗ってるかもw

19: ななしの珍味 2006/11/20(月) 21:09:44 ID:wKCqFWv5
ムジナだけど今日食ったよ。
脂がのりすぎてるから殆んど削いで食った。

24: ななしの珍味 2007/03/15(木) 23:35:18 ID:n8mTzTYb
狸は酒で煮て臭みをとるそうだ。
そうしないと食えたもんじゃないとか。
冬が食べごろで、夏の狸はやっぱり食えたもんじゃないそうだ。

27: ななしの珍味 2007/03/20(火) 17:35:03 ID:wTOUX60n
タヌキは射殺したら、膀胱をすぐ抜かないと臭い
アナグマより、ハクビシンの方が美味い。

33: ななしの珍味 2008/01/02(水) 00:40:12 ID:C8mAL5Pf
たぬき汁ってなんかうまそうな響き
ガキの頃昔話読みながら想像してよだれたらしてた。
じいさんばあさんうまそうに食ってたからなあ
実はまずかったんだ、あれ

36: ななしの珍味 2008/06/17(火) 04:53:06 ID:8STDB3U2
>>33
某グルメ漫画には、両国橋のたもとのももんじやで色々食べたけど、たぬき汁だけは超糞マズだったっぽく描かれていたなw


37: ななしの珍味 2008/08/01(金) 17:45:26 ID:89J5/QVr
轢いちゃった奴を食べた。
…結論から言うと肉自体は美味い。イノシシと同等。ただ臭いが…粗悪なマトンのをさらに濃縮した感じ。ただ、揮発性らしく煮込めば臭いは飛ぶ(その代わり部屋がスゴイ事に…)。
つーこって次は置いて帰る!

51: ななしの珍味 2009/06/07(日) 06:34:59 ID:TQAseuHx
あまりにも臭くて不味いから、江戸時代中期頃から油で炒めたコンニャクで代用
されるようになったという話だな (^^;)

57: ななしの珍味 2009/06/23(火) 12:10:10 ID:+f9t/JVX
狸汁が美味かったって人は実は狸じゃなくて
狢(アナグマ)だったという落ちがほとんどらしい。

アナグマは臭みがあまりなく美味との事。

62: ななしの珍味 2009/08/08(土) 00:38:51 ID:WcptOCFG
狸は背中から切って解体し、焼肉にすると旨いらしい。あと鴨の卵とかも濃厚で絶品、そして鳶は麻袋に入れて棍棒で叩き肉の繊維を切って食べると鳥の中では一番らしい。

86: ななしの珍味 2011/02/18(金) 04:00:53 ID:MA52lOdK
たぬき肉未経験者です
近所の蕎麦屋にたぬき蕎麦ってのを見つけたんですが頼む勇気がでない…

87: ななしの珍味 2011/02/18(金) 04:08:36 ID:mj5/+uNC
一瞬困惑したじゃねぇかよw


引用元:珍味板 - たぬき鍋・汁



(・∀・).。oO(食ったら化けて出て来ねぇかな…)


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