1: 名無しさん@お腹いっぱい。 2005/07/27(水) 02:01:12 ID:c84Ktv3Q
うんこ臭い!

しいたけ(大)
しいたけ(大) / sabamiso


2: 名無しさん@お腹いっぱい。 2005/07/27(水) 02:20:30 ID:y4pc+lDq
椎茸くさいウンコをするのか

12: 名無しさん@お腹いっぱい。 2005/07/29(金) 07:00:58 ID:zNnmtjwS
細いうどんはしいたけ出汁の方がうまい

15: 名無しさん@お腹いっぱい。 2005/08/12(金) 18:56:31 ID:HgB8Ed9h
住所教えてくれたら
椎茸を山ほど送るよ。
住所書き込んでね。

25: 名無しさん@お腹いっぱい。 2005/09/03(土) 20:02:56 ID:gstJuNHe
俺もしいたけがそんなに好きじゃないからわかる。
暖かい汁だと特にしいたけの香りがして、ちょっと苦手。

26: 名無しさん@お腹いっぱい。 2005/09/26(月) 21:11:55 ID:wVxtl7BY
そうめんの出汁にしいたけはアリだが、
うどん出汁にしいたけはナシ

37: 名無しさん@お腹いっぱい。 2005/11/26(土) 01:15:26 ID:LPPmX0LJ
近所のマンションの貯水槽に大量の椎茸をぶち込む
という悪戯がふと頭をよぎった

39: 名無しさん@お腹いっぱい。 2005/11/27(日) 12:07:55 ID:f5ksfAsB
>>37
それを継続的にやると住人の高血圧が直りますw

57: 名無しさん@お腹いっぱい。 2006/07/08(土) 10:54:47 ID:9XLN4KV0
いれないと薄っぺらな味になるよね

60: 名無しさん@お腹いっぱい。 2006/08/09(水) 04:30:04 ID:qQ1jXHJD
椎茸入らないなんてありえねーだろ

63: 名無しさん@お腹いっぱい。 2006/10/12(木) 03:07:18 ID:yKCdCDmC
「白だし」に使うと確かに臭みが強すぎ。
もう他の香りも何もかも飛んじゃう感じ。
でも「かえし」に使うのはアリ。

68: 名無しさん@お腹いっぱい。 2006/11/17(金) 23:27:54 ID:phYgGTtK
っていうか、しいたけだけでダシ摂るからだめなんだろ。
鰹と合わせればいけそうだが。
むしろ、タマネギだしの甘さはそばに合わなくない?
うどんはいいけど。

お前らのそっちょくな意見が聞きたい。

83: 名無しさん@お腹いっぱい。 2007/03/06(火) 12:45:44 ID:kypzUyMd
>>68
遅レスだが同意。

69: 名無しさん@お腹いっぱい。 2006/11/18(土) 17:01:03 ID:4rON8uZ5
うんこ臭いっていうのは斬新な表現だなw

71: 名無しさん@お腹いっぱい。 2007/01/26(金) 02:06:47 ID:jwdWKLRV
干し椎茸の戻し汁は出汁に
戻した椎茸は煮て、具にする

椎茸蕎麦、旨いぞぅ

73: 名無しさん@お腹いっぱい。 2007/01/27(土) 23:49:55 ID:zaQR4uAR
あったかい汁に椎茸だし効かすと格段に旨くなるなあ。

77: 名無しさん@お腹いっぱい。 2007/02/14(水) 12:09:33 ID:xaJnI6l1
椎茸くせー!

ちょっとでも入ってたらすぐわかる。
これのせいでもう全てが椎茸味になってしまう。

79: 名無しさん@お腹いっぱい。 2007/03/01(木) 08:11:55 ID:TpZdmt/R
>>77
ママが野菜を混ぜこんだハンバーグから必死にニンジン取り除くのび太みたいな言い分だな。

80: 名無しさん@お腹いっぱい。 2007/03/05(月) 17:39:19 ID:aul9NDp0
さまざまなアミノ酸が混じりあって出汁は旨くなる
海のものだけじゃ片手落ちだ

89: 名無しさん@お腹いっぱい。 2007/05/02(水) 10:28:56 ID:S5LXUhfo
ラーメンにだって使うくらいだ

97: 名無しさん@お腹いっぱい。 2007/09/14(金) 00:53:28 ID:bMuI87U0
椎茸は使い方難しいけど、温つゆには欠かせないよねえ。
もりにはいらない気はするけど。

100: 名無しさん@お腹いっぱい。 2007/12/07(金) 18:38:41 ID:mZqo+kfc
やっぱ昆布とカツオだけじゃ駄目なんだ。
おれにはお前が必要だ。

120: 名無しさん@お腹いっぱい。 2008/11/15(土) 14:26:50 ID:X8G0qcLY
椎茸エキスが入ってない市販のめんつゆってあんまし無いよ

125: 名無しさん@お腹いっぱい。 2009/02/17(火) 10:32:06 ID:4BDKR0xs
>>120はそれも気付かず「うまいうまい」って食ってんだろうな‥‥

134: 名無しさん@お腹いっぱい。 2011/10/10(月) 00:51:28.80 ID:eo0x5m+l
>>125
ワロタ

75: 名無しさん@お腹いっぱい。 2007/02/03(土) 23:41:48 ID:QEeNejjQ
椎茸をしいたけるな


引用元:そば・うどん板 - 出汁に椎茸を使うんじゃねぇ!



(・∀・).。oO(椎茸が戻るまで時間がかかるから鈍行でいこう…)



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