食べ速 ~飲食関連2chまとめ~

飲食関連2chまとめ

カテゴリ:白米

ご飯に合うみそ汁の具は何?
1: 2010/05/09(日) 01:43:50 ID:BwbNc1pm
ご飯とみそ汁は黄金コンビだと思う
しかし、味噌汁にどの具を入れると一番マッチするか?

あなたにとって、ご飯とベストカップルになれる味噌汁の具を書き連ねてほしい

【画像あり】山盛りご飯を食べる「もっそう祭り」が開催
1: シャム(愛知県) 2013/02/16(土) 19:44:50.47 ID:3tca5lD10● BE:1675296779-PLT(12001) ポイント特典
山盛りご飯、苦労しのぶ 輪島市でもっそう祭り 

お椀に高く盛られたご飯を食べる住民=16日午前6時5分、輪島市久手川町
 輪島市久手川(ふてがわ)町に伝わる「もっそう祭り」が16日、同町の民家で行われ た。住民約10人がお椀(わん)に
高々と盛られた5合のご飯を味わい、年貢の取り立て にあえいた先人の苦労をしのんだ。
 祭りは藩政期に過酷な年貢の取り立てに苦しんだ農家が役人の目を盗み、隠し田で収穫 した米を満腹になるまで
食べたのが起源とされる。久手川町本村(ほむら)地区の住民が 持ち回りで当番宿となり、継承している。

 今年の当番宿の道(みち)端(ばた)吉治(よしはる)さん(50)宅では、当番の女 性らが午前4時ごろから6升の米を炊き、
朱塗りの輪島塗椀に円筒状の木枠「もっそう」 を使って15センチほどの高さでご飯を盛り付けた。

 午前6時ごろから住民が集まり、黙々と箸を進めた。全て平らげた人はおらず、住民は 持参した重箱に残りを詰めて持ち帰った。
道端さんは「高齢者が多く完食する人は少ない が、食の大切さを実感するめにも続けていきたい」と話した。

お椀に高く盛られたご飯を食べる住民=16日午前6時5分、輪島市久手川町
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http://www.hokkoku.co.jp/subpage/ET20130216071.htm

NHKキャプ
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揺らぐ?「新潟産コシヒカリ」の地位 北海道米「ゆめぴりか」「ななつぼし」が猛追
1: やるっきゃ騎士φ ★ 2013/02/04(月) 11:32:46.69 ID:???
「ゆめぴりか」、「ななつぼし」を知ってますか――。
いずれも北海道産の「ブランド米」だ。
このところ、北海道米の地位がぐんぐん上昇している。すでにコメの収穫量(主食用)では
日本一となっているが、最近は「おいしさ」でも他の「ブランド米」に負けていない。
「新潟産コシヒカリ」の地位をも脅かす存在になりつつある。

■「ゆめぴりか」テレビCMで知名度アップ
農林水産省が2013年1月11日に発表した「米に関するマンスリーレポート」によると、
2012年産水稲の都道府県別収穫量(主食用)で、北海道産は62万1800トンと第1位。
2位の新潟産(59万8700トン)に2万3100トンの差をつけた。
3位は秋田県の45万400トン。いまや北海道は日本一の米どころ、というわけだ。

もっとも、価格では「新潟産コシヒカリ」には敵わない。
新潟産、なかでも高級ブランドの「魚沼産コシヒカリ」の12年米は、出荷者と卸売業者との
相対取引価格で、玄米60キログラムあたり2万4046円(12年11月速報ベース)と、
飛び抜けて高値が付いている。
新潟産コシヒカリ(一般)でも1万8523円と、同じコシヒカリでも富山産や福島産(会津)、
栃木産などと比べて1430円~1550円も高い。

北海道産は「きらら397」が1万5351円、「ななつぼし」が1万5414円と割安。
しかし、11年米(11年11月の取引価格)と比べると、ともに10%程度値上がりした。
農林水産省生産局は、「12年米の米価は、前年の原発事故の影響が残ったこともあり、
春以降にスポット価格(卸業者間の取引)が高めに推移しました。そのため、北海道産を含め
全体的に米価は上昇しました」と説明。新潟産コシヒカリは「高止まりしている」という。

一方、小売価格(12年11月時点)でみると、新潟産コシヒカリ(一般)は5キログラム袋の
販売で2331円。北海道米の「きらら397」は2081円で販売されているが、
新潟産コシヒカリが前年よりわずかに値下がりしているのに対して、北海道米は1割程度
値上がりしている。
しかも、青森米の「つがるロマン」や山形米の「はえぬき」といったブランド米よりも
高値を付けた。

-続きます-

ラーメンやギョーザがご飯のおかずになる-中国人が日本に来て初めて知ったこと、驚いたこと
1: そーきそばΦ ★ 2013/02/03(日) 14:39:03.83 ID:???0
2013年2月1日、日本華字紙・中文導報は「日本に来て初めて知ったこと」と題した記事を掲載。
実際に日本の暮らしを経験した中国人が、中国とは大きく異なる日本の習慣や常識などを紹介した。

日本に来て初めて知ったこと。ラーメンやギョーザがご飯のおかずになる。銀行は土日に閉まる。公衆トイレにはトイレットペーパーが備えてある。
歩行者は信号を守る。ごみ出しは曜日が決まっている。歩きながら物を食べたりしない。20歳以下の飲酒喫煙は法律違反。
妊娠しても体重を増やしてはダメ。でも乳児を抱いて平気で外出する。子供の医療費は基本的にタダ。

アルバイトでも尊敬される。奨学金は就職後に返還しなければならない。女の人はノーメークで外出しない。病院は完全看護。
子供は股割れズボン(いつでもどこでも子供がおしっこできるように、股の部分が左右に分かれているズボン)をはいていない。
トイレットペーパーを水に流しても詰まらない。トマトやスイカに塩をかけて食べる(中国では砂糖をかける)。
中華料理の代表的なスイーツは杏仁豆腐になっている。

おばあさんでも化粧する。スポーツ紙になぜか裸の女性が載っている。電車の中で大声でしゃべっている人がいない。
ズボンの後ろポケットに財布を入れていても大丈夫。公共交通機関は時刻表通りに動く。結婚式に参加する人もフォーマルな服装をする。
路上にごみ箱がなく、出たごみは家に持ち帰る。マクドナルドやケンタッキーでは食器を自分で片づける。でもお客様は神様。

病院での診察や入院、手術にコネや賄賂は必要なし。夫は給料を妻に渡す。デートでもワリカンだったりする。
飛び込み自殺をすれば賠償請求される。H専用のホテルがあり、フロントと客が顔を合わせないシステムになっている。
電車内では携帯電話で話してはいけない。携帯電話は常にマナーモードが基本。総理大臣がコロコロ変わる。

日本の生活は便利で、社会は安全。努力をすれば報われる国。だからこそ、大震災や福島の原発事故があっても、
多くの人が被災地にとどまり、多くの人が避難先から被災地に戻って行くのだろう。(翻訳・編集/本郷)

Record China 2月3日(日)0時8分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130203-00000000-rcdc-cn


バター醤油ご飯をよりおいしくいただくスレ
1: 困った時の名無しさん 04/02/02 16:06
究極の貧乏メニューの一つ、バター醤油ご飯(マーガリンも可)。
そのままでも美味しいのですが、これにもう一品レシピを加えたり手を加えたりして、
手軽により美味しくいただく方法を晒しましょう。
その他にも何か美味しい貧乏メニューがあれば教えてください。

ちなみに私はすりゴマをトッピングしていただきます。

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