食べ速 ~飲食関連2chまとめ~

飲食関連2chまとめ

カテゴリ:米

【栃木】がってん寿司で食中毒 サバ寿司でアニサキス
1: そーきそばΦ ★ 2013/02/28(木) 13:27:32.74 ID:???0
 栃木県生活衛生課は27日、大田原市の回転ずし店でサバずしなどを食べた福島県の40代女性が、
寄生虫のアニサキスによる食中毒を起こしたと発表した。同課によると、
女性は23日に大田原市紫塚の「がってん寿司(ずし)大田原店」で押しずしなどを食べ、24日未明に腹痛を起こし、
福島県郡山市の病院を受診。胃アニサキス症と診断された。
26日、福島県から連絡を受け、県北健康福祉センターが調査した。

ソース 産経新聞
http://sankei.jp.msn.com/region/news/130228/tcg13022802060002-n1.htm

でーんと8切れのカツの壁「荒瀬ダムカツカレー」、ダム撤去工事が進む荒瀬ダムを再現したボリュームたっぷり男の味
1: ベガスρ ★ 2013/02/07(木) 08:27:44.98 ID:???
"でーんとカツの壁 ボリューム満点、荒瀬ダムカツカレー"

日本初の本格的なダム撤去工事が進む熊本県八代市の県営荒瀬ダムを再現した「荒瀬ダムカツカレー」が、
ダム近くの道の駅で人気メニューになっている。

器は球磨川、カレールーは流れる水、地元産米のご飯を高さ6センチに盛り上げたダム本体。
8切れのカツを八つのゲートに見立て、850円(税込み)。

昨年12月に登場。「ボリュームたっぷりで男性的な味」と評判に。
「工事が進んで見学客が増えれば、地元の起爆剤にもなる」と期待は高まる。

画像
荒瀬ダムカツカレー=熊本県八代市坂本町荒瀬
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荒瀬ダムカツカレー。後方が荒瀬ダム=熊本県八代市坂本町荒瀬
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朝日新聞 2013年2月7日8時5分
http://www.asahi.com/national/update/0207/SEB201302060042.html

カレーに牛肉って合わないだろwwwwww
1: アメリカンショートヘア(家) 2013/02/23(土) 10:47:21.06 ID:anFrIhft0 BE:758016443-PLT(12122) ポイント特典
和風だしの香るすき家のカレーうどんっぽい「カレー南蛮牛丼」試食レビュー - GIGAZINE

すき家は牛丼だけでなくカレーにも力を入れているのですが、そんなすき家のカレーと牛丼を組み合わせた「カレー南蛮牛丼」が2月20日に発売されました。
ただのカレーではなく、和風だしをきかせて、まるで「おそば屋さんのカレー」のような仕上がりになっているとのことなので、実際にすき家に行って食べてきました。

すき家の「カレー南蛮牛丼」新発売! 2月20日(水)朝9:00より | すき家
http://www.sukiya.jp/news/2013/02/130218.html
(略)
http://gigazine.net/news/20130221-sukiya-nanban-curry/

ご飯に合うみそ汁の具は何?
1: 2010/05/09(日) 01:43:50 ID:BwbNc1pm
ご飯とみそ汁は黄金コンビだと思う
しかし、味噌汁にどの具を入れると一番マッチするか?

あなたにとって、ご飯とベストカップルになれる味噌汁の具を書き連ねてほしい

たったこれだけで目からウロコのうまカレーに変身!ちょい足し人気ランキング
1: 生徒もろきみ!φ ★ 2013/02/07(木) 16:35:02.80 ID:???
 井ノ原快彦キャスター「カレーの味はその家ならではの独特のもので、これ大事にしていきたいよね」

 駒村多恵アナ「そのためのポイントは、ちょっとした工夫と隠し味です。料理研究家の堀江ひろ子さんに、その極意を教えて
もらいました。もう目からウロコの美味しさになります」

■1位ニンニク、2位ウスターソース……15位チャツネ

 ちょい足しの人気ランキングは「3位が醤油、2位がウスターソース、1位はニンニクでした」(駒村アナ)。以下4位から15位まで
を順に並べると、牛乳、ローリエ、ケチャップ、コーヒー、ガラムマサラ、チョコレート、ヨーグルト、トマト、ショウガ、バター、ワイン、
チャネツだった。

 「堀江家のカレー」が隠し味の極意を披露された。

 隠し味1―ヨーグルトの中にカレー粉を入れ(塩も少々)、ペースト状を肉に塗しなじませる。これで肉が柔らかくコクが出る。

 隠し味2―玉ねぎ、ショウガ(微塵切)、ニンニクをサラダ油で炒め、インスタントコーヒーと砂糖を加えると、玉ねぎの旨味が
ひき立つ。

 隠し味3―でき上がり前にナンプラー、ウスターソース、スパイスを好みの量で振りかけて、甘さを引き締め辛味とうま味を
十分に引き出す。

ソース(J-CAST) http://www.j-cast.com/tv/2013/02/07164529.html

来日したデンゼル・ワシントン、「二郎に食べに行きたい」
1: ジャガー(新疆ウイグル自治区) 2013/02/21(木) 03:04:19.47 ID:PFbLW8lb0 BE:659153693-PLT(12000) ポイント特典
http://eiga.com/news/20130220/6/

来日したデンゼル・ワシントン、高級寿司に興味「すきやばし次郎に行きたい」
2013年2月20日 12:49

来日したデンゼル・ワシントンとロバート・ゼメキス監督「フライト」 来日したデンゼル・ワシントンとロバート・ゼメキ
ス監督

[映画.com ニュース] 主演作「フライト」で第85回アカデミー賞の主演男優賞にノミネートされている米俳優のデンゼル・
ワシントンが2月20日、同作のメガホンをとるロバート・ゼメキス監督、プロデューサーのウォルター・F・パークス&ロー
リー・マクドナルド夫妻とともに都内で来日記者会見を行った。

ワシントンの公式来日は、「サブウェイ123 激突」(2009)のキャンペーン以来、約4年ぶり。授賞式を2月24日(現地時間)
に控えるなか、「もしアカデミー賞を受賞したら、壇上で『ありがとう』と日本語で挨拶するよ」と親日家ぶりをアピール
し、「ぜひ、次郎に行ってみたいんだ」とハリウッドセレブ御用達で、ドキュメンタリー映画「二郎は鮨の夢を見る」でも
話題を集めた銀座の名店・すきやばし次郎に興味津々だった。

映画は奇跡的な緊急着陸によって旅客機墜落を防ぎ、ヒーローとなった機長のウィトカー(ワシントン)が、血液中から検
出されたアルコールが原因で一転、犯罪者として裁かれる姿を描く。主演男優賞のほか、脚本賞にもノミネートされており、
「脚本がすばらしかったから、即興やアドリブは必要なかった。演じながら、感情のジェットコースターに乗る感覚を味わっ
た」(ワシントン)。ゼメキス監督とのタッグを「リラックスできる環境を作ってくれるから、不安を感じることなく、ど
んなことも試すことができた」と振り返ると、ゼメキス監督は「彼の選択は常に正しいから、私自身はあまり演出をしてい
ない」とワシントンの演技を絶賛した。

ソースカツ丼までは許す、味噌カツ丼ってなんだよw しかも、卵入りって :(;゙゚'ω゚'):
1: ウンピョウ(新疆ウイグル自治区) 2013/02/18(月) 20:47:11.52 ID:R9c4dzxG0 BE:97652922-BRZ(10375) ポイント特典
http://okazaki.keizai.biz/headline/793/

岡崎「まるや八丁味噌」使った「味噌カツ丼」、中部7県のローソンで限定販売
(2013年02月18日)
中部7県下のローソン約1200店で販売(一部店舗を除く)する「味噌カツ丼」

 岡崎の「まるや八丁味噌(みそ)」(岡崎市八帖町)の味噌を使った「味噌カツ丼」の販売が2月5日、中部7県(愛知・岐
阜・三重・静岡・福井・石川・富山、三重・福井は一部を除く)のローソン約1200店で始まった。

【画像】「まるや八丁味噌」本社工場に一番近いローソン中岡崎店

 20~40代男性をターゲットに開発したチルド弁当で、「卵のふんわり感をいかに出すか苦心した」という。

 味噌だれには赤味噌やだしなどの副材料のほか「まるや八丁味噌」の「八丁味噌」を30%配合する。「地元の味噌メーカー
として『まるや八丁味噌』ありきで開発した」と企画担当者。

 価格は498円。販売期間は3月4日までを予定。

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