食べ速 ~飲食関連2chまとめ~

飲食関連2chまとめ

カテゴリ:ハンバーガー・サンドウィッチ

1: マンクス(埼玉県) 2013/02/24(日) 01:25:28.57 ID:8JiaoRIq0 BE:2080339946-PLT(12110) ポイント特典
包み紙を開いてパクりと頬張るもの――ハンバーガーといえばそんなイメージを持つ人が多いのでは?
ところが昨年12月、“常識”を覆すハンバーガーをブラジルのハンバーガー・チェーン店「Bob’s」が売り出しました。

このハンバーガー、なんと「食べられる紙」で包まれているのです。しかも“紙ごと食べる”お手本をテレビコマーシャルで
放映するという力の入れよう(YouTubeで「Edible burger wrapper ad goes viral」で検索すると動画が観られます)。

この包み紙、見た目は本当に普通の紙。広告ではどんな素材を使っているのかは説明していません。ただ、「食べられる包み紙」自体、
実は同社が初めてというわけではありません。アメリカにも何種類か存在しており、
たとえばWikiCell、Sealed Air Corp.、Ecovative Designが、現在チョコレート、ドライフルーツ、ナッツなどから紙を作っているのです。

実は私も、食べられる紙を実際に食べたことがあります。

「Coolhaus」(http://eatcoolhaus.com/)という、ロサンゼルス、ニューヨーク、テキサス州ダラス、テキサス州オースティン、マイアミで、
トラック販売(移動屋台ですね)しているアイスクリーム・サンドイッチ屋さんがあるのですが、このアイスを載せている紙も食べられるのです。

でもこのアイスクリームの紙は、せいぜい10センチ四方のもので、
ハンバーガーをまるごと包んでいる紙にケチャップをつけて、そのままぱくぱく食べる迫力には到底かないませんが。

ゴミも出ないし、これが本当のエコかもしれませんね。 (岡 真由美)

http://www.youtube.com/watch?v=5jHfsZ7ehKk&feature=youtube_gdata_player


http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20130223-00000006-rnijugo-life

依頼所36
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1361553048/36

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