食べ速 ~飲食関連2chまとめ~

飲食関連2chまとめ

カテゴリ:レトルトカレー

避難所でカレーライス!ハウス食品が温めずに食べられるレトルトカレーを発売
1: ピューマ(京都府) 2013/02/13(水) 18:57:58.47 ID:YKNYiqF8P BE:99420522-PLT(24130) ポイント特典
ハウス食品のニュースリリースから
----------
ハウス「LLヒートレスカレー」<温めずにおいしい野菜カレー>3月21日から全国の
業務用チャネルで発売
~賞味期間5年6ヶ月、温めずに食べられるレトルトカレー~

 ハウス食品は、防災意識・非常時対策の関心が高まるなか、ライフライン停止に備
え、賞味期間5年6ヶ月、温めずにすぐに食べられるハウス「LLヒートレスカレー」
<温めずにおいしい野菜カレー>を受注生産で3月21日から全国の業務用チャネルで発
売いたします。

製品特徴
・常温で5年6ヶ月(66ヶ月)保管できる
 時間の経過によるソースの風味劣化や変色、ソースからの水分分離をできるだけ抑え
るために原料を選定して配合し、製法技術を活かして当社で初めて5年以上、常温での
保存が可能な製品の開発を実現しました。
・温めなくてもおいしい
 植物油脂やペースト状の野菜などを用いることで、温めなくてもなめらかなとろみが
でるようにしました。また、和食の調理技法を応用して、かつお由来の旨味を活かし、
香り立ちの弱い常温の状態でも風味よく、おいしく食べられるように工夫しました。
・たっぷりと野菜が入ったカレー
 具材とソースの中に溶け込ませた野菜を合わせると、生換算で80g以上の野菜が入
っています。火や水が使えず野菜を摂取しにくい状況でも、カレーでおいしく野菜を食
べられるようにしました。
・子供から大人まで食べやすい
 長年培ったカレーの味覚作りで、子供から大人まで楽しめるカレーに仕あげました。
また、具材も食べやすいサイズにしています。
----------
http://housefoods.jp/company/news/news3772.html

「ボンカレー」が超進化! 箱ごと電子レンジで調理可能
1: しいたけφ ★ 2013/02/06(水) 18:02:10.85 ID:???0
 
ボンカレーが超進化。
箱ごと電子レンジで調理することができる「ボンカレーゴールド」が2月12日に発売される。

 1968年2月12日に発売された「ボンカレー」は、レトルトカレーの定番として
今年45周年を迎える。その記念すべき日に、従来の湯せん調理方式の
レトルトパウチ食品とは異なるボンカレーが登場する。

 作り方はさらに簡単になる。フタをあけ、箱ごと電子レンジで
2分間調理するだけ(出力500ワットの場合)。これまでと比べ調理時間が
短縮されるほか、洗い物の手間も省け、熱湯も使わなくていいのが特徴だ。

ルー、いやソース
http://news.livedoor.com/article/detail/7386310/


このページのトップヘ