食べ速 ~飲食関連2chまとめ~

飲食関連2chまとめ

タグ:トッピング

インスタントラーメンには生卵いれるよな?
1: 三池猫 2005/07/03(日) 22:45:40 ID:YeqFEDTJ
醤油ラーメンに生卵はいれるでしょ、塩ラーメンは生卵入れてとじるでしょ

味噌らーめんにワカメとコーンは要らない
1: ラーメン大好き@名無しさん 2011/01/10(月) 20:48:27 ID:qMpPN1QA
そもそもどんなラーメンにもワカメとコーンの存在価値が見出せない

原価厨じゃ無いけど、ラーメン屋で煮卵のトッピングが100円はおかしいと思う (´・ω・`)
1: マレーヤマネコ(新疆ウイグル自治区) 2013/02/13(水) 23:31:54.54 ID:B2EQkWkWT● BE:1171829568-BRZ(10136) ポイント特典
http://hiroshima.keizai.biz/headline/1552/

広島・うどん店「ちから」が豚骨ラーメンとコラボ-既存店リニューアルで
(2013年02月13日)

具だくさんでボリュームのある「特製中華そば」(820円)

 豚骨ラーメン店「博多一風堂」とうどんや和菓子の製造販売を行う「ちから」(広島市中区鉄砲町)がコラボした中華そ
ば専門店「中華そば ちから八丁堀店」(八丁堀)が2月9日、オープンした。

 同店は昨年3月、広島市郊外にオープンした同社の新業態店「中華そば ちから府中店」に次ぐ2号店。認知が広がったこ 
とを背景に、広島市内中心部のオフィス街で営業してきた「ちから京口通店」をリニューアルした。

 店舗面積は約30坪。厨房をぐるりと囲うカウンター23席を設け、子ども用の椅子も用意する。コンセプトカラーを赤から
山吹色に変更し、従業員のユニホームも一新。内装は木目調で統一した。

 メニューは、博多一風堂とコラボした「中華そば 新元味(しんもとあじ)」(630円)や特製タレに漬け込んだ煮卵を添
える「煮卵中華そば」(730円)、ちから定番の「中華そば」(590円)など。替え玉の代わりに大盛り(100円追加)を用意
する。

 ラーメンの風味は、あっさりとしたとんこつしょうゆ味がベースの「新元味」、背油のこってりとした仕上がりが特徴の
「こく味」の2種類を用意。

 客単価は800円~1,000円。「中華そば」を好む既存客に加え、「よりインパクトのある味を求める客」を想定。近隣で営
業する「ちから本店」とともに、「ちから」ブランドの認知向上を目指す。

 営業時間は11時~22時(ランチタイムは平日=11時~17時)。

卵かけご飯に一品だけトッピングするなら
1: 童貞48号 2011/02/06(日) 22:22:46
( ´∀`)y-~~キムチ

カツ丼にあう最高のトッピングって何?
1: 最高生クリーム 2012/04/03(火) 04:57:24.50
例えば生クリームとか

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