【パスタ】麺の太さ1.6mmがベストと思ってる馬鹿ちょっとこい 1: オリーブ香る名無しさん 2007/05/05(土) 02:25:49 ID:R48SxflK 1.4mmに比べ茹でる時間が大幅にかかるうえに、不味い1.6mmを選ぶ根拠は なんや これにきちんと駄目だしせなスパゲティの将来はないわ 続きを読む 2013/2/21 コメント数:4 コメント
日本人が海外で嫌われる行為 「パスタをズルズルとすすって食べる」 1: ボブキャット(秋田県) 2013/02/12(火) 22:36:17.81 ID:pozu7xLI0 BE:338607124-PLT(12001) ポイント特典 ついつい、ソバやうどんの感覚で、音を立てて、ズルッとやってしまいがちだが、これが一番海外で嫌がられるパターンだ。 生まれた時からそうやって食べてきていると意外に自分の癖にも気づかない。 確かに、空気と一緒に吸い込むと、めんとスープが絡まって絶妙な味加減を醸し出してくれる。 あの音を食べてすするのは、実は非常に理にかなっているからだ。 めんとスープが空気と混ざり合い、口腔内の味覚センサー全体で官能できるからだ。 ワインのソムリエもテイスティングの時には、音を立てて空気とブレンドして味の骨格をイメージする。しかし、 それはあくまでもテイスティングの場であって、それをレストランで実際に行う人はいない。 それが、大半の日本人はスープ系のパスタとなるとズルズルと無意識にやってしまう。恐らく、外国で音を立てて食事をするのは、 食事中の「ゲップ」や「オナラ」に等しいくらいと考えていたほうがよい。 日本の観光客が、平気でパスタをズルズルやっていると、日本語で話しかけられないように、こちらは逃げだしたくなる(笑) これは旅慣れている人でも、ついつい、日本のソバを食べる時から、意識して習慣づけておかないと やってしまいがちなので海外に出る人は普段から音を立てない食べ方を習得しておかなければならない。 http://news.mynavi.jp/news/2013/02/12/217/index.html 続きを読む 2013/2/16 コメント数:1 コメント
【輸入】どのメーカーのパスタが好き?【限定】 1: オリーブ香る名無しさん 2012/12/24(月) 19:24:25.61 ID:QyJNrbix 文字通り、輸入モノに限定のスレ。国産の話題はスレ違いです 前スレ 【輸入】どのメーカーのパスタが好き? 6【限定】 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1340724380/ 関連 【国産】どのメーカーのパスタが好き?【限定】 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1181470364/ どこのメーカーのパスタが好き?その7 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1305070797/ 続きを読む 2013/2/12 コメント数:3 コメント
ペペロンチーノについて延々と問答するアホな方々 1: ◆jXuPtbL9hs 2012/12/14(金) 18:38:58.32 ID:2P3wYc0O アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ (aglio olio e peperoncino) 基本的で、それでいて奥が深いペペロンチーノについて語りましょう ペペロンチーノ = イタリア語で"唐辛子"の意。 wiki http://www13.atwiki.jp/peperon/ 調理例 http://www.youtube.com/watch?v=HeLQ_LQP_00 前スレ ペペロンチーノ32 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1338018190/ ペペロンチーノ33 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1349065044/ ※ペペロンチーノについて延々と語るスレをまとめました。 若干の狂気に近い問答をお楽しみ下さい。 続きを読む 2013/2/2 コメント数:2 コメント